Food Porn: Makan Sedap: Dulang Emas Cafe, Taman Melawati

The best grilled chicken chop I ever had so far. Brown sauce nya hmm! Cenggini ha 👍👍👍sedap sangat, creamy lagi, ayam grill yang juicy dan lembut. Masuk je dalam mulut terus speechless, haha!

Food Porn: Resepi Creamy Spaghetti Carbonara

Resepi yang sangat mudah ni tak perlu letak tepung, tapi cukup pekat, creamy & sure sedap! 



Bahan-bahan:

-- Spaghetti- boil dalam air yang diletak garam dan sedikit minyak- ditapis apabila sudah lembut

-- Ayam- dipotong kecik

-- Bawang besar - potong dadu

-- Bawang putih- potong cincang

-- Butter

-- Serbuk lada hitam

-- Cooking cream

-- Parmesan cheese- shredded

-- Telur (2 atau 3 biji- pukul)

-- Serbuk paprika/ chili flakes (optional)

-- Daun parsley- cincang halus (optional)

----------------------------

Cara-cara (api low/medium):

1) Panaskan butter (1 atau 2 sudu)

2) Tumis bawang besar & bawang putih sampai naik bau

3) + ayam 

4) + Serbuk paprika/ chili flakes- optional kalau nak pedas

5) + Cooking cream

6) + Parmesan cheese

7) + Garam secukup rasa

8) Lepas cream dah menggelegak sikit, letak spaghetti- digaul rata

9) + Tabur serbuk lada hitam

10) Tabur daun parsley- optional

11) Tutup api, letak telur yang sudah dipukul tadi & gaul. (Jangan letak telur masa api buka/ tengah panas sangat, nanti telur jadi scramble egg, tak jadi spaghetti nanti, haha)

12) Siap! .


Jom Follow Instagram @Foodie.kl untuk lainn-lain resepi dan tempat-tempat makan menarik.

Resepi Butter Chicken Yang Sangat Mudah dan Sedap

'Butter Chicken', nama macam fancy je, macam susah je nak masak, macam leceh. Tapi trust me, SANGAT-SANGAT simple, senang, mudah, cepat dan dah tentu sedap!

Bahan-bahan:

A:
1- Ayam boneless (potong kecil-kecil)
2- Tepung jagung

B:
1- Butter
2- Susu cair
3- Daun kari
4- Cili api (hiris)
5- Bawang putih (cincang)


Cara masak:

Bahan A (Goreng ayam):

1- Panaskan minyak
2- Dalam mangkuk, letak 2/ 3 sudu tepung jagung + air sedikit demi sedikit, jangan cair sangat. Kemudian letak ayam, letak garam sikit, dan gaul rata. Kemudian goreng.

Ayam + tepung jagung + air sikit + garam


Bahan B (Kuah):

1- Kuali dah panas, letak butter sampai melted, letak bawang putih, cili api dan daun kari- tumis.
2- Dah naik bau, letak susu cair, letak sedikit demi sedikit. Dengan portion yang I masak ni, I pakai half susu cair dari 1 tin tu.
3- Campak ayam yang dah digoreng tadi. Gaul bagi rata
4- Dah nampak kuah menggelegak sikit, rasa kuah, if kuah rasa ok, tak payah dah letak garam, if kuah kurang rasa, letaklah garam secukup rasa.






















5- *Optional: Kalau nak pekat, tambah tepung jagung sikit pada kuah, kalau nak banyak kuah, tak payah letak tepung jagung, butter chicken I ni tak letak tepung jagung sebab I suka banyak kuah.
6- Semua rasa ok? Siap!

Senang sangat kan? Good luck trying!
Don't forget to follow my food journey on Instagram: @foodie.kl